הארץ | מאי 2010
יינות מיקב פלטר: חלק כמשי
רשמי הביקור השנתי של דניאל רוגוב ביקב: טעימת ודירוג הבצירים והיינות החדשים וטעימת חבית ל Pelter IPelter I 2008: בלנד בורדו של קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו בחלקים שווים פחות או יותר, המתיישנים בחביות אלון צרפתי. יין תמציתי מאוד, הנפתח בניחוחות של פטל ושוקולד וממשיך לקשת מורכבת של ניחוחות וטעמים ובהם דומדמניות, שזיפים, זיתים שחורים וקליפת לימון. יותר מיין בורדו, השילוב שמתקבל מזכיר יין בעל אופי ים תיכוני מובהק. יין מרוכז בעל גוף מלא, הזקוק לזמן כדי שמרכיביו ישתלבו זה בזה.
ציון טנטטיווי: 93-95.
שף אלון גונן | אדום או לבן | מאי 2010
פלטר רוזה טמפרנילו 2009
ענבי הטמפרנילו הספרדים מעניקים ליין טעמי מיץ רימון קליל ומעט תמר לח, צבע נעים לעין וצלול.יין עשוי נכון ... אחוזי אלכוהול ראויים לקיץ הישראלי, ללא כל תוספת של עץ או שבבים, חומציות מעט גבוהה אך מאוד מרעננת, רוזה לעיס ואני אוהב את זה. היין מתאים אפילו למנות של בשר ויש תחושה שסוף סוף יש יקב בוטיק שמרים את כפפת הרוזה המשובח לצרכן הישראלי שסובל בשנים האחרונות מכל מיני ניסיונות רוזה שלא צולחים אך בכל זאת מועזים לצאת לשוק.
שאפו ליינן.
Wine Spectator | דצמבר 2009
טעימת יינות יקב פלטר
מגזין היין הבינלאומי "Wine Spectator" הינו אחד מן האוטוריטות המרכזיות בעולם היין העולמי.יינות אשר נכנסים לדירוג הינם היינות הבולטים באיכותם בעולם.
5 מיינות פלטר נטעמו במהדורת דצמבר וזכו לציונים גבוהים והערות טעימה מצוינות:
דניאל רוגוב| הארץ |דצמבר 2009
עשרת היינות המצטיינים של 2009
סוף השנה הוא הזמן היאה למבקר יין להסתכל אחורה ולערוך את רשימת היינות שלדעתו זכאים לכותרת "הטובים ביותר לשנת 2009". להלן עשרת היינות הטובים ביותר של השנה שחלפה...פלטר, קברנה סוביניון T-Selection 2006: יין בעל נוכחות נדיבה של עץ המשקפת את 20 החודשים שבהם התיישן בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. טעמו כמעט מתקתק ... עם טאנינים קטיפתיים המאזנים את העץ. עם פתיחתו בכוס נחשפים טעמי דומדמניות שחורות ודובדבנים שחורים לצד רמזים לזפת ותבלינים ... לאחר שהייה בכוס, היין חושף אלגנטיות שרירית... ציון: 93.
מדריך רוגוב ליינות ישראל 2010
5 כוכבים
במהדורה האחרונה (2010) של "מדריך רוגוב ליינות ישראל " העניק דניאל רוגוב, מבקר היין המשפיע והמוערך בישראל, ליקב פלטר 5 כוכבים. 5 כוכבים הינו הציון הגבוהה ביותר המוענק ע"י רוגוב ומייצג "יין ברמה עולמית, ייצור קבוע של יין מעולה".בנוסף, דורג יקב פלטר כאחד מעשרת היקבים הטובים בישראל ו-3 מיינות סדרת
T selection של היקב (קברנה פרנק 2006, פטיט ורדו 2006 ו-פינו נואר 2006) הוכללו ברשימת 25 היינות הטובים ביותר ששוחררו ב-12 החודשים בארץ.
הארץ | נובמבר 2009
מצפון תפתח הטובה
היינן טל פלטר, שלמד ייננות באוסטרליה ועבד שם בכמה יקבים, קנה לו מקום בטוח בעשירייה הפותחת של יקבי ישראל.היקב, שנוסד ב-2002 ברמת הגולן, מייצר יינות מקברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק, שיראז, פטי ורדו, גרנאש, סמיון, סוביניון בלאן, גוורצטרמינר ושרדונה מהגולן, מהגליל העליון ומהרי ירושלים, והוא אחד מארבעה יקבים בישראל המייצרים יין מבעבע. היקב מייצר שתי סדרות של יינות: T-Selection ופלטר.
.jpg)
